經由同學 Paul 告知 家裡附近的公園 Hudson-Mills Park 正舉辦 maple syrup-making tour （入園門票一台車 $4，Tour $2），聽起來還蠻不錯玩的，於是棧長號召幾家友人一起前往參加。在參加之前，我還以為楓糖漿是楓葉煮一煮濃縮而成，經過解說之後，才知道原來是從樹幹鑽洞取出汁液，五十加侖的樹汁經高溫（219 度 F）長時間煮沸後，只能剩下一加侖的香純楓糖漿（所以超市賣的都是人工或稀釋的便宜貨）。這個公園噱頭不少，一小時的導覽結束後，另有一個早午餐『鬆餅＋美式臘腸＋楓糖漿』吃到飽活動（大人 $5，二歲以上兒童 $3.5），當然，那時飢腸轆轆的我們，早就想躍躍欲試 homemade 楓糖漿的滋味；二話不說，付了錢後，大快朵頤起來，說老實話，homemade 的鬆餅、美式臘腸、楓糖漿還真美味！
和一天停車費 $4 相比，這個公園的年費 $20 還真不貴，應該是把地下室的腳踏車搬上來活動活動的時候嚕！
