金翠湖（Ann Arbor）

金翠湖是最大最有名的粵式酒樓，除了粵菜外，還有港式飲茶。不過棧長我誠實地說，這家的港式飲茶不如車程四十分鐘遠的香滿樓（香格里拉）美味。今天外子生日，想說不跑遠，就又來這家點個紅燒牛腩煲（是的，又是紅燒牛腩煲）以及飲茶。飲茶的點心不外乎就是蝦餃、燒賣、蝦腸粉、腐竹捲、叉燒包、炸豆腐、再外加個芒果布丁。棧長我倒是還滿喜歡這家的牛肉煲，因為鍋裡不光只有牛肉，還有牛腩以及牛筋，感覺比較豐富一點。這餐吃下來很撐，總共是$38.27大洋（含稅與小費）。

家鄉（Ann Arbor）

這家餐廳標榜能煮出中國各省分的菜餚，只要你能說得出菜名，廚師一定會想辦法將菜餚端到您的飯桌上。棧長我已前往此家餐廳吃過數次，因為地理位置離家裡較遠，所以其實並不常常光顧。這次我們叫了三道菜：紅燒牛腩煲、無骨辣子雞丁、以及蒜蓉絲瓜（附圖）。外子偏愛吃牛肉，而棧長我則是喜歡吃炸物，這家餐廳的辣子雞丁很特別，廚師並不是將雞丁炒熟，而是將雞丁和朝天紅辣椒放入油鍋中油炸，吃起來很夠味，也很像台灣的鹽酥雞。值得一提的是，這家餐廳的絲瓜賣相也很奇特，印象中的台式絲瓜炒法是切成條狀悶煮而成，而外省絲瓜的作法是將絲瓜切成段，炒個兩下，勾點芡，就端上桌了，咬起來還有些嚼勁呢！這餐花了我們$42塊美金（稅後＆小費）。

Apple Jade 的小火鍋（Lansing）

之前棧長我已經提過MSU附近有間台灣老闆開的餐廳（Apple Jade）內有提供個人小火鍋，剛好前幾天天氣漸涼了下來，就趁著一個沒課的下午前去光臨。火鍋食材當然不能跟台灣的日式涮涮鍋相比，我只能說這是最家常版的個人小火鍋了，湯頭顯然不是以大骨熬製，而火鍋料只有肉片（豬、牛、或雞）、大白菜、青江菜、豆腐和麵條（如圖），不過食量並不大的棧長我，並沒有吃完全部的火鍋料。此鍋的價格為$13美金（另加6%州稅＆15%小費）。