Taste 
of Ann Arbor 
2008，Ann Arbor 的夏季充滿各式各樣有趣的活動，彷彿宣告冬季已過，大家準備擁抱陽光！這週登場的是 Taste of Ann Arbor 2008，這是將 Ann Arbor 大部分極富盛名的餐廳集合在 Downtown 主要的大街上（Main Street），讓大家能用較少的消費便嚐到各家餐廳的招牌美食。本篇將濃縮介紹這兩次（年）棧長在此活動所嘗過各家美食的心得，原來品嚐 Ann Arbor 也可以這麼簡單！
首推 Carlyle 的 House-Smoked Baby Back Ribs（圖一）。看到了嗎？燒烤煙霧瀰漫，香味撲鼻而來，現烤的豬肋排大老遠就聞到它的美味，獨特的燒烤醬，加上滑嫩的肉質，保證令人大快朵頤。
除了美式料理外，異國風味餐也千萬別錯過。Gratzi 號稱是全 Ann Arbor 最棒的義大利北方菜餐廳。若前往午餐消費，千萬要點客 Tramezzino （三明治 or 漢堡）：Kobe Caprese（圖二），除了 BBQ 漢堡肉排、蕃茄切片、Mozzarella（義大利白乾酪）以外，還加上 Basil（九層塔）風味獨特，絕對符合我們台灣人的口味。它的招牌 Insalate（沙拉）：Insalate Mista Della Casa （圖三）也很特別，也可以嚐嚐！
看過古巴菜嗎？沒問題，Ann Arbor 當然也有。Cafe Habana 的 Cuban Sandwich（古巴三明治）是這次棧長的新發現，外層稍微燒烤過的香脆三明治麵包，加上古巴風味的烤豬、火腿、瑞士起司、酸黃瓜，再加上美乃滋與芥末醬，不蓋你，真的很讚！Ropa Vieja （圖五）是 Jennifer Lopez（珍妮佛羅培茲）最喜歡的主菜。」Ropa Vieja 是西班牙文，即為舊衣服的意思，因為這道菜是把烤過的牛排撕碎，再大鍋雜菜長時間熬煮，賣相就像是破衣服。大致作法為先將洋蔥、甜椒、大蒜及茴香等以橄欖油爆香，加入蕃茄及預先以鹽及黑胡椒調味的細嫩牛腰肉，炆燉至少30分鐘，拌入自製的「鄺西加蕃茄醬」、甘筍及薯仔，上桌前再加少許拉丁香料(歌利雅多)，肉嫩鮮甜，香味四溢。 然而 Cafe Habanas 的 Ropa Vieja 是只有撕碎牛肉，以及黃米配上蕃茄與車前草煎煮而成，也蠻有一番風味！
衣索比亞的用手趴飯聞名於世，但是好像不太多人真正品嚐過。Blue Nile 在 Ann Arbor 極富盛名，但是價格並不便宜（衣國不是鬧飢荒嗎？）。其菜餚通常是以 Injera（一種麵餅皮，有點類似春捲皮和 pancake 的綜合體），在加上不同的配料，例如：燉牛肉（或雞肉）、蔬菜、黃豆或綠豆，配食而成的一道菜（圖六），口感相當特別！
還沒填飽肚腹嗎？再來點 Mediterrano 現烤 Sausage（義大利香腸）（圖七）、Buffalo Wild Wings 的 Boneless Wings（圖八）、BD's Mongolian Barbecue 的 宮保牛飯（圖九）、Cafe Felix 的填塞蕈菇（圖十）Real Seafood Company 的 Swordfish Kabobs（箭魚燒烤串）(圖十一)，以及Palio 的精緻小點心。再想解饞，來點飯後甜點如何？Amadeus & La Dolce Vita 的各式甜點（圖十二～四）以及 Cupcake Station 的 Cupcake（圖十五）應該也不錯喔！
