既然MSU為農業起家，畜牧科系相當有名。除了有自己的農場、牧場（羊、牛、馬）之外，還有一間極富盛名的乳製品專賣店（Dairy Store）。別具特色的店門口懸掛了許多以MSU和冰淇淋為圖騰的旗幟，即使在大老遠之處也能很快認出這是一間和冰淇淋有關的商店！沒錯，店裡最暢銷莫過於口味高達三十六種的冰淇淋了！有別於坊間商業化的口感與濃密度，MSU自製的冰淇淋吃起來相當綿密、厚實，奶味很重，但又恰到好處，一吃就知道這食材絕非偷工減料，吃後口齒留香，令人想一吃再吃！而價錢也很可親，二大球的冰淇淋只需$3.75，份量相當過癮。每當校際盃足球賽開打時，店裡更會推出『Big Ten』的口味，例如U. of Iowa（愛荷華大學）的橘子口味，U. of Michigan（密西根大學）是黃色的萊姆配上藍莓，Ohio State U.（俄亥俄州立大學）的巧克力口味。除了冰淇淋以外，店裡也提供聖代、奶昔、以及漂浮冰淇淋（上面浮有冰淇淋的飲料）。既然店名為乳製品專賣店，想當然爾，店裡也販賣各式各樣的起士（cheese）、起士三明治、起士濃湯，以及優酪乳。若週間中午過後剛好來此店享用冰淇淋，別忘了去店後面二樓的『觀景台』（observation deck）參觀冰淇淋和乳酪的製作過程喔！
